Aminosäuren und Fettsäuren vergleichen

[World Funeral]

Hi:)

Ne Freundin hat ein Problem mit der morgigen Prüfung. Sie muss Aminosäuren und Fettsäuren vergleichen (den Aufbau).
Hab leider überhaupt kein Plan von, hab mit Google auch nix Gutes gefunden.

Könnt ihr uns helfen ? :>

danke..

[Gast]

beides sin carbonsäuren:
aminosäure: -3 C-atome in der hauptkette
-COOH-gruppe (carboxylgruppe = hydroxygrpe + carbonylgrpe)
-NH2-gruppe (aminogruppe)
-mittleres c-atom fast immer asymmetrisch
--> bilden proteine

fettsäure: -lange kohlenwasserstoffkette (bei ungesättigten fs auch mit doppelbindungen)
-COOH-gruppe (s.o.)
-3fs + 1 glycerin bilden ein fett
mehr fällt mir grad ned ein :D

[Gast]

Bei einem Vergleich wäre vielleicht noch anzumerken, dass AS im Gegensatz zu Fetten polar sind und sich in Wasser lösen können...