Bierflaschen-Physik

[yage]

Gestern beim feiern stellte sich mir die Frage:


Warum schäumen Bierflaschen über wenn man von oben mit einer anderen Flasche draufhaut? Warum tun sie das nicht wenn man von der Seite oder unten anstößt?

[Blackpitty]

gabs glaube ich hier schonmal, so weit ich noch weis, lag das an den Schallwellen, wodurch das ganz dann anfängt zu schäumen

[sei laut]

Die schäumen auch über, wenn man von unten kommt.
Die Kohlensäure will immer raus aus unseren Getränken.
Vermutlich bekommt die Kohlensäure durch die Erschütterung die Gelegenheit (Energie) dafür.

[xblueskyx]

http://www.chemieunterricht.de/dc2/tip/01_01.htm

da ist das ein wenig erklärt wie das mit den schallwellen zusammenhängt.