Suche Küchenmaschinen

[der13big-l]

Hi,

1. als erstes Suche ich ne Küchenmaschine zum Mixen, Rühren und Pürieren.

Wichtig ist mir dabei das das pürieren perfekt wird, weil wir da Babynahrung machen wollen. Momentan machen wir das mit dem Pürierstab und das ist nicht besonders komfortabel.

Dann Backe ich sehr gern Kuchen und auch gelegentlich mal Brot daher soll die maschine auch Teige in jeder größe kneten können.

Nicht zu vergessen sachen wie zwiebeln zu zerkleinern ohne dabei brei draus zu machen.
Also eine maschine für alle aufgaben in der küche.

Wichtig natürlich auch die reinigung danach, habe im mediamarkt schonmal geschaut und so toll fand ich da nix.

Daher frage ich mal hier, da es hier ja auch viele Köche gibt.

Natürlich würde ich auch einzelne maschinen nehmen wenn es keine perfekte allroundmaschine gibt.


2. Dann suche ich schon sehr lange was zum Käsereiben, habe über die jahre schon viele Manuelle Käsereiben zerstört.

Und auch da mal die Frage an euch ob Ihr da vieleicht nen tip für mich habt, elektrisch wäre auch ganz gut.

Bei uns gibt es sehr oft nudeln und auch alle mögliche arten von aufläufen.
Und fertig geriebener käse schmeckt einfach nicht. :biggrin:

[Gast]

Wir haben eine von Krups, gibt es aber nicht mehr...
Wegen der Kartoffelreibe ;)
Nachfolgemodell: Krups Prep Expert Serie 8000
http://geizhals.at/deutschland/?cat=hkuechenmas&sort=artikel&bpmax=&asuch=Krups+Prep+Expert+Serie+8000&v=e&plz=&dist=&pixonoff=on&filter=+Liste+aktualisieren+&bl1_id=100&xf=

[Sven77]

Nr.1: Vorwerk Thermomix, ohne wenn und aber... kost aber auch

[der13big-l]

Wir haben eine von Krups, gibt es aber nicht mehr...
Wegen der Kartoffelreibe ;)
Nachfolgemodell: Krups Prep Expert Serie 8000
http://geizhals.at/deutschland/?cat=hkuechenmas&sort=artikel&bpmax=&asuch=Krups+Prep+Expert+Serie+8000&v=e&plz=&dist=&pixonoff=on&filter=+Liste+aktualisieren+&bl1_id=100&xf=


da fällt mir gleich noch was wichtiges ein, der knethaken soll von oben kommen.

also fällt da die krups schonmal aus.

[Fairy]

Wieviel willst du ausgeben?

[thomas62]

Bin ich hier im Kaufhaus gelandet ? Im OTTO-Katalog oder bei Neckerman ?

[der13big-l]

Nr.1: Vorwerk Thermomix, ohne wenn und aber... kost aber auch

1000€ sind mir dann doch zuviel und so auf die schnelle konnte ich nicht rausfinden ob er teige kneten bzw rühren kann.

Wieviel willst du ausgeben?

ich sage jetzt mal maximal 300€ würde aber auch mehr ausgeben wenn sich der mehrwert lohnen würde.

Bin ich hier im Kaufhaus gelandet ? Im OTTO-Katalog oder bei Neckerman ?

was willst du?



mfg
Lutz

[Gandharva]

Hab mal meine bessere Hälfte befragt. Das einzige was passen würde für dich ist wohl die BoschMUM. Bei der 600W Version kann es aber gut sein das die mit Brotteig auf Dauer überfordert ist. Alles andere mit guter Qualität ist definiv teurer als die 300€ die du ausgeben willst. KitchenAid ist wohl mit das beste was man kaufen kann. Halten anscheinend ewig die Dinger.

http://www.amazon.de/Bosch-MUM4780-K%C3%BCchenmaschine-professional-Watt/dp/B001S2PKB8/ref=pd_sim_sbs_k_21

http://freemarket.kiev.ua/images_goods/Bosch/Bosch-MUM-4780.jpg

[thomas62]

@der13big-l willst du wirklich gebrauchte ware gerade Küchengeräte hier kaufen ?
wäre es nicht sinnvoller ins Kaufhaus deiner Wahl zu gehen ?

mfg

[der13big-l]

@der13big-l willst du wirklich gebrauchte ware gerade Küchengeräte hier kaufen ?
wäre es nicht sinnvoller ins Kaufhaus deiner Wahl zu gehen ?

mfg

ich will keine gebrauchte ware kaufen, und hier erhoffe ich mir erfahrungen mit den geräten. In kaufhäusern war ich schon, aber die erzählen einem die herstellerdaten udn das was sie gerade gut finden, ob die geräte dann halten weis ich so auch nicht.

z.b. bei der Bosch Mum die oben von Gandharva verlinkt wurde haben einige bei amazon geschrieben das sich nach ner weile die raspel und schneideplatte ins plaste frist und man dann plaste späne im essen hat.

Genau sowas will ich natürlich nicht, ansonnsten wäre die MUM die beste wahl auch wenn für große teige nicht wirklich zu gebrauchen. Die mum 6 und 8 kosten dann wieder ne stange mehr geld.

mfg
Lutz

[Sven77]

1000€ sind mir dann doch zuviel und so auf die schnelle konnte ich nicht rausfinden ob er teige kneten bzw rühren kann.

Kann er, und eigentlich ist es die einzige Küchenmaschine die so ziemlich alles kann... das Ding ist auch eher eine Anschaffung für 20Jahre, wie die meisten Vorwerk Produkte.
Für Babynahrung ist er geradezu ideal, weil der Thermomix eben auch kochen kann.

[Gandharva]

z.b. bei der Bosch Mum die oben von Gandharva verlinkt wurde haben einige bei amazon geschrieben das sich nach ner weile die raspel und schneideplatte ins plaste frist und man dann plaste späne im essen hat.
Du wirst in deiner Preisklasse aber definitiv nix besseres finden was all deine Anforderungen abdeckt.

[Goldmund]

Dann werf ich mal Kenwood in den Raum

http://geizhals.at/deutschland/a253335.html
http://www.ciao.de/Kenwood_KMM_760_GL_Premier_Major__2636974
ab 380
oder

http://geizhals.at/deutschland/a291320.html

als billig variante
ab 240
Pro:Viel Zubehörvarianten zukaufbar
inkl. Reibe
http://www.kenwoodworld.com/de-at/Produkte/Food-Prozessoren/Zubehor/Trommelraffel/
für beide Varianten
Grosse Teigmengen
Edelstahl

Kontra: Preis
die kleine Variante ist scheinbar relativ laut

[der13big-l]

Dann werf ich mal Kenwood in den Raum

http://geizhals.at/deutschland/a253335.html
http://www.ciao.de/Kenwood_KMM_760_GL_Premier_Major__2636974
ab 380
oder

http://geizhals.at/deutschland/a291320.html

als billig variante
ab 240
Pro:Viel Zubehörvarianten zukaufbar
inkl. Reibe
http://www.kenwoodworld.com/de-at/Produkte/Food-Prozessoren/Zubehor/Trommelraffel/
für beide Varianten
Grosse Teigmengen
Edelstahl

Kontra: Preis
die kleine Variante ist scheinbar relativ laut

Hi,

das sieht schonmal gut aus, da habe ich erstmal was zum lesen Danke

mfg
Lutz

[urbi]

Ich stand vor etwa einem halben Jahr vor der gleichen Frage: Die Küchenmaschine meiner Mutter war kaputt und es sollte was gutes neues sein.

Dabei habe ich mich schließlich für die Bosch MUM 86 (http://geizhals.at/deutschland/?cat=hkuechenmas&sort=artikel&bpmax=&asuch=mum+86&v=e&plz=&dist=&pixonoff=on&filter=+Liste+aktualisieren+&xf=) entschieden, obwohl ein Bekannter die Kenwood KM010 hatte und auch ziemlich zufrieden war. Ein paar seiner Ausführungen brachten mich dann doch zum Zweifeln (er musste sie Einschicken bei einem Defekt, ein Haken ist im Betrieb zerbrochen, ein anderer Haken hatte nach dem Reinigen in der Spülmaschine eine kaputte abblätternde Oberfläche). Ich habe mit die Bosch im Laden angeschaut. Sie wirkt noch massiver - Plastik gibt es an der Maschine selbst so gut wie gar nicht. Sie steht auch besser auf dem Tisch.
Das grundlegende Zubehör (Haken, Besen, Schüssel, Mixer) ist schon mit dabei, man kann alles in der Spülmaschine reinigen (bei Kenwood laut Hersteller und auch rein tatsächlich nicht) und es gibt in jeder größeren Stadt einen Boschservice. Nebenbei gibt es für die Bosch AFAIK auch mehr Aufsätze (wobei die bei mir kein Kriterium waren).

In der Praxis hat sich meine Entscheidung als die richtige rausgestellt: Teig wandert weniger am Haken hoch als bei der Kenwood und die Maschine kann mehr Teig verarbeiten. Ich weiß, dass die Kennwood bei mehreren Kilo Hefeteig schonmal komische Motorgeräusche von sich gibt und dazu tendiert etwas zu vibrieren, die Bosch schaffte knapp 3 KG Lebkuchenteig (wer sich auskennt, weiß dass das DIE Belastungsprobe ist) und zwar ganz ohne Stöhnen und Wackeln.

[der13big-l]

Hi,

wollt mich nun mal zurück melden, vieleicht hilft der Thread ja auch noch jemand anderem.

Bei der aktuellen Mediamarkt Aktion habe ich jetzt zu geschlagen.
Haben einen Herd gekauft und dazu die Kenwood KM010 Chef als Promopack stand da für krasse 629€ war aber das letzte Gerät also habe ich es für 600€ bekommen dank der Aktion dann zum halben Preis also für 300€.

Die Maschine ist einfach nur krass, die einsätze und auch die verarbeitung der Maschine an sich ist einfach nur genial und wirkt wie aus nem Stahlblock gefeilt.

Bisher haben wir nur nen Kuchen gebacken und das funzt super bestand aus mehreren zutaten Teig und Füllung recht aufwändig.

Ich werde mir auf jedenfall noch einiges an zubehör kaufen den die verarbeitung ist einfach super.

Danke Mediamarkt und Danke kenwood für die Tolle Maschine.

@urbi

bist du sicher das du von der KM010 sprichst bei deinem Freund?
Die knethaken wiegen alle so um die 300Gramm bei der Bosch die ich mir angeschaut hatte waren das einfache kleine bügel die wenn überhaupt100gramm gewogen haben.
Ich meine nen Materialfehler kann es immer mal geben aber ich fand die Bosch jetzt nicht besonders besser allerdings weis ich auch nicht mehr ob es eine 86er war auf jedenfall war sie auch aus metall wie die kenwood und kam irgendwas um die 500€.

Auch die Kitchen Aid fand ich live nicht so toll wie sie teilweise im netz gelobt wird.

Was ich noch zum teig sagen wollte bei mir ist weder flüßiger noch fester teig hoch gewandert allerdings waren es nur kleine mengen für einen kuchen bei mir also keine 3kg aber spätestens weihnachten werde ich auch größere mengen testen und eventuell mal nen Stollen probieren.

mfg
Lutz